Wir stehen für eine gesunde, faire und enkeltaugliche Landwirtschaft. Dabei können und wollen wir nicht mit den Preisen aus den Supermärkten konkurrieren. Gemüse kann vielerorts zu sehr geringen Preisen erworben werden. Dies führt zu Lasten der Arbeitsbedingungen, Ausnutzung von mangelnden Ressourcen wie z.B. Wasser und einem massiven Einsatz von umweltschädigenden Pestiziden. Wir führen keine Massenproduktion, wie beispielsweise in den spanischen kilometerlangen Gewächshäusern, durch.

Durch die regionale Direktvermarktung und im besonderen das Abomodell haben wir die Möglichkeit, nur Gemüse zu produzieren was wir auch vermarkten können. Durch die feste Anzahl an Abonennten können wir uns einen festes Einkommen über die Saison auszahlen und müssen uns nicht um die Vermarktung kümmern. So bleibt mehr Zeit für Anbau und Pflege der Kulturen.

Wir gärtnern mit der Natur und vermeiden den Einsatz von jeglichen mineralischen Mitteln zum Pflanzenschutz. Natürlich kann dann auch mal eine Kultur von Schädlingen befallen werden, die eventuell dann nicht mehr zu retten ist. Sollte mal eine Kultur weniger in der Gemüsekiste sein, gleicht sich das über die gesamte Saison wieder aus. Unser gewähltes Anbausystem kostet zwar viel Zeit und Mühe, ist aber eine Herangehensweise, welche Natur und Boden schont und sich daher langfristig lohnt.