Der Herbst rückt immer näher und die Tage werden deutlich kürzer. Im Garten gibt es derzeit sehr viel zu tun. Die letzten Aussaaten stehen an mit Salaten und Spinat und Radieschen. Und nun wird gepflanzt was das Zeug hält. Alle Kulturen für den Herbst möchten noch die letzten warmen Tage zum anwurzeln mitnehmen. Dabei hoffen wir, wie so viele andere, täglich auf den lang ersehnten Regen.
Wir freuen uns, diese Woche wieder Kulturen aus dem Frühjahr „zurück holen zu können“…frische Radieschen und knackigen AsiaSalat.
Für die neu dazu gestoßenen Abonnenten: AsiaSalat und Hirschhornwegerich kann als Salat roh oder auch gedünstet zubereitet werden.
Morgen ernten wir für euch:
Schnittsalat
AsiaSalat
Radieschen
Hirschhornwegerich
Stange Lauch
Tomaten
Zucchini oder Mangold
Anbei noch ein Rezeptvorschlag zur Verarbeitung von Hirschhornwegerich.
Wir freuen uns auf die Gemüseausgabe und wünschen euch noch einen schönen Abend.
Liebe Grüße
René Lehmann & Melanie Puplicks